
— покупаем упаковку вафельных коржей (обычно 4 штуки)
— делаем фарш из куриной грудки (370-400 гр) с некрупной луковицей, солим, перчим по вкусу
— на два коржа выкладываем фарш, накрываем двумя другими, должно получится два «тортика», оставляем их на 20 минут пропитаться
— режем на 6 или 8 частей, 8 — удобней
— делаем не густой кляр из яйца или 2, воды и муки, можно подсолить
— разрезанные кусочки опускаем в кляр и на сковороду с раскалённым маслом, обжариваем по 6-7 минут с каждой стороны
— выкладываем на салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла
— подаём с салатиком из овощей или как нравится
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!